Kurutulmuş turp
1 parça
yeşil biber
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, yeşil soğan Yeşil biber, yeşil soğan ve kuru turp uygulaması 1 Kurutulmuş turp yarım saat suda bekletilir. 2 Yeşil soğanı ve yeşil biberi ince ince doğrayın ve kuru turpları küp küp doğrayın. 3 Sarımsakları soyun, ince ince doğrayın ve zencefili ince dilimler halinde kesin. 4 Tencerede yağı ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin. 5 Kurutulmuş turpu dökün ve bir süre kavurun. 6 Bitmiş resim.