Karides, soya peyniri ve yumurtalı muhallebi - Yemeği
1. Tofuyu yıkayın, küçük parçalar halinde kesin ve fasulyenin tadını çıkarmak için suya batırın, karidesleri biraz nişasta ile alın ve daha sonra kullanmak üzere arpacık soğanlarını doğrayın.
2. Tofu küplerini bir kaseye koyun, yumurtayı biraz tuzla çırpın, yumurta sıvısının yarısından fazlasını ılık su ekleyin ve köpüğü çıkarmak için tofu kasesine eleyin.
3. Buharlı pişiriciye soğuk su koyun Su kaynadıktan sonra tofu ve yumurta kasesini bir tabakla örtün veya streç filmle sarın ve 10 dakika buharda pişirin.
4. 10 dakika sonra, tofu ve yumurta muhallebinin katılaşmasını bekleyin, karidesleri tofu ve yumurtalı muhallebi üzerine yayın, biraz doğranmış yeşil soğan serpin ve ateşi kapatmak için 5 dakika buharda pişirin.
5. Uygun miktarda susam yağı ve hafif soya sosunu dökün, iyice karıştırın, buharda pişirilmiş karides tofu çorbasına dökün, biraz doğranmış yeşil soğan serpin ve yemeye başlayın.
6. Bir kaşık dolusu kazmak gerçekten taze ve yumuşaktır ve bir ağız dolusu Q bombası yemek pürüzsüzdür.
