Soğuk Korunmuş Yumurtalar (Ağırlama Sürümü) - Yemeği
Bir arkadaş yemek için eve geldi, onu selamlayacak iyi yemek yok, mutlu bir şekilde yemek yemesi için bir numara yap, hehe. korunmuş yumurta 4 Tuzlanmış yumurta 2 parça Biber tozu 15 g Sarımsak karanfil 3 yaprak zencefil Küçük parça Arpacık soğanı İki Susam yağı Doğru miktar soya sosu 10 g Tavuk Özü Doğru miktar Salatalık Yarım
Aşama 1
Dört adet korunmuş yumurta dikkatlice soyulmalı, "Acelemde sıcak tofu yiyemem" diye bir söz var değil mi? Hehe
Adım 2
Salatalığı dilimleyin ve tamamen üçgen şeklinde kesin, kolaydır, sonra bir kaseye koyun.
Aşama 3
Korunan her yumurtayı dört dilim halinde kesin (korunmuş yumurtaları kesmek için, onları haşlamak için kaynar suya bir bıçak koyabilirsiniz, böylece korunan yumurtalar bıçağa yapışmaz) ve korunmuş yumurtaları salatalık dilimlerinin üzerine katmanlayın (resimde)
4. adım
Tuzlanmış yumurta iki parçaya bölünerek sırayla korunmuş yumurtanın üstüne yerleştirilir ve fazla korunmuş yumurtanın sarısı ortasına yerleştirilir.
Adım 5
Zencefili ve sarımsağı doğrayın, ince ince doğrayın ve yeşil soğanı dilimlere ayırın (resimde)
6. Adım
Yağı bir tencereye koyun ve kıyılmış zencefil ve sarımsağı soteleyin.
7. Adım
Pul biber, yeşil soğan beyazı ekleyin, kırmızı biber tozunu kısık ateşte kızarıncaya kadar soteleyin, uygun miktarda tuz, hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın, ocağı kapatın, birkaç damla susam yağı damlatın, kalan arpacık soğanı koyun ve konserve yumurta üzerine dökün. Tadını çıkar.
8. Adım
Bitti
