Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayınAdım 2
Lotus kökünü kazıyın, ince dilimler halinde kesin ve yıkayınAşama 3
Baharatlı darı, halkalar halinde kesilmiş, sarımsak kıyılmış, kişniş yıkanmış ve kesilmiş (alınmamış)4. adım
Suyu bir tencerede kaynatın, nilüfer kökü dilimlerini 1 dakika kadar beyazlatma suyuna dökün. Suyu çıkarın, soğutun ve boşaltın.Adım 5
Lotus kökü dilimleri baharatlı darı, kıyılmış sarımsak ve tüm baharatları (sirke, şeker, baharatlı yağ, tempeh, susam yağı, hafif soya sosu, tuz), kişniş ekler. Baharatlı biber yağı yöntemi daha sonra tartışılacaktır. İçine biraz kereviz de ekleyebilirsiniz. İyice karıştırın ve servis yapın.6. Adım
Tamamlanmış ürün. Salya mı akıyor?7. Adım
Devam et! Bitene kadar bir an duramazsın! Haha!8. Adım
Kereviz olmayan bir tane de aynı derecede caziptir!9. Adım
Üstten görünüm