Kıyılmış patlıcan ile sade ve ham salata - Yemeği
İştahın olmadığı yaz aylarında, yemek pişirmek bile ilgi çekmiyor, bu yüzden sadece gelişigüzel hallettim. Bu soğuk patlıcan ferahlatıcı ve narin görünüyor mu? Herkesin bildiği gibi, yöntem oldukça basit ve kaba, en çok iştahsız olduğunuz ve yemek pişirmek için çok tembel olduğunuz yaz için uygundur! 6 patlıcan 670 g sirke 3 kaşık soya sosu 1 kepçe Susam yağı 1 kepçe Şeker Doğru miktar tuz Doğru miktar Sarımsak 6 yaprak doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Hainan Acı Sos Doğru miktar
Aşama 1
Patlıcanı yıka
Adım 2
Tüm kökü buharlı pişiriciye atın ve 15 dakika boyunca yüksek ateşte buharlayın.
Aşama 3
3 yemek kaşığı sirke + 1 yemek kaşığı hafif soya sosu + 1 yemek kaşığı susam yağı
4. adım
Çok fazla şeker ekle
Adım 5
Çok fazla tuz ekleyin ve iyice karıştırın
6. Adım
Ardından kıyılmış sarımsak, yeşil soğan ve kırmızı biber sosu hazırlayın
7. Adım
Buharda pişirilmiş patlıcan (yemek çubukları kolayca delinebilir)
8. Adım
Patlıcanı soğumaya bırakın ve sapı makasla kesin.
9. Adım
Şeritler halinde yırtık
10. adım
Yerleşim
11. adım
Soğuk sosu dökün
Adım 1/2
Kıyılmış sarımsak ve yeşil soğanı koyun.
13. adım
Sonunda acı biber sosu koyun ve lezzetli soğuk patlıcan hazır ~
14. adım
İştahsız yaz için süper uygun ~
