Pleurotus eryngii
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 2 baş biber, biraz galeta unu, un, un Sarımsak eryngii mantarı nasıl yapılır 1 Eryngii mantarlarını yıkayın 2 Bölümlere ayırın ve ardından uzun şeritler halinde kesin 3 Sarımsakları doğrayıp kenara koyun 4 Kesilmiş eryngii mantarlarını hamurun içine batırın 5 Yağı ısıtın, hamurun içine batırılmış eryngii mantarlarını ekleyin ve kızartın 6 Yüzey hafif sararıncaya kadar kızartın ve 7 Kullanmak için çıkarın 8 Alt yağı tavada bırakın, sarımsak granülleri ekleyin ve kısık ateşte yavaşça kızartın 9 Sarımsakları hafifçe renklendirmek için kızartın, ezilmiş biberi ekleyin ve çabucak karıştırın 10 Sonra ekmek kırıntılarını ekleyin 11 Tuzla baharatlayın ve hızla eşit şekilde karıştırın 12 Kızarmış eryngii mantarlarını ekleyin 13 Eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın 14 Tencereden çıkarın ve servis yapmaya hazır olarak tabağa servis edin.