Malzemeler
Büyük baget
1 parça
Kurutulmuş shiitake mantarları
4
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, zencefil, yeşil soğan, beyaz şarap, 1 şişe kapağı, nişasta, hafif soya sosu, istiridye sosu, balık sosu, mantar
Mantar ve mantarlı tavuk butları nasıl buharda pişirilir 1 Mantar ve mantarları ıslatın, yıkayın ve süzün
2 Tavuk budu yıkayın ve kesin
3 Tavuk uyluklarına bir kapak beyaz şarap, hafif soya sosu, istiridye sosu, balık sosu, nişasta, rendelenmiş zencefil, 1 çorba kaşığı tuz ve az miktarda şeker ekleyin ve iyice karıştırın Karıştırdıktan sonra biraz yemeklik yağ ekleyin ve 20 dakika veya daha fazla marine edin.
4 Shiitake mantarlarını doğrayın, küçük parçalara ayırın
5 Tavuk marine edildikten sonra mantarları ve shiitake mantarlarını ekleyin ve iyice karıştırın
6 Karıştırdıktan sonra, yüzeye biraz kıyılmış sarımsak serpin, ardından eşit miktarda yağ, biraz hafif soya sosu veya istiridye sosu dökün (hafif soya sosu, tavuğun üstüne marine edildiğinde eklenmiştir, böylece buraya daha az ekleyebilirsiniz.)
7 Suyu yüksek ateşte kaynatın ve 15 dakika buharlayın
8 Buharda pişirdikten sonra üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.Yemek yerken buharda pişirilmiş mantar ve tavuk butlarının sosunu karıştırın, çok lezzetli
-
- Hamur tatlısı cilt soğan kurabiye
-
- Patlıcanlı Yumurtalı Çörekler
-
- Karpuzlu Sago
-
- Sütlü Tost
-
- Domatesli tavada kızartılmış patates parçaları
-
- Kurutulmuş etli pilav
-
- Pastırmalı pilav
-
- Kıyılmış biberli ızgara balık
-
- Kızarmış Soğan Pleurotus eryngii
-
- Altın pirinç topu
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Tavuk Mısır Sosis
