g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tek kişi için kurutulmuş meyveli kek (Scone) - Yemeği

Günlük kuruyemişlerde her türlü kuru meyve yemeyi sevmiyorum ama Starbucks keklerini yemeyi seviyorum. . Bu kuru meyvelerden kurtulmak için bunu kendiniz yapmalısınız. . Ama tek başıma fazla yiyemedim, bu yüzden bir kişi için yaptım. . Evde hala yüksek glütenli un olduğu için biraz ekledim. . Aslında un, sıradan un, saf düşük glütenli un ile değiştirilebilir. . Tadı aslında pek farklı değil, ancak tüm yüksek glütenli unları kullanmayın. . Süt 15 ml Düşük glütenli un 50 gram Kabartma tozu 1 g Yüksek glütenli un 5 gram Tereyağı 17 gram tuz 1 gramdan az Pudra şekeri 8 gram Kurutulmuş meyve Yemeyi seviyorsanız daha fazla koyabilirsiniz, ancak 20 gramı geçmeyin Yumurta 1 (neredeyse sonsuzdur)

Malzemeleri hazırlayın Yağı oda sıcaklığında eritin (mikrodalgada ısıtmayın! Katı olmalıdır!) Tüm tozu eleyin ve karıştırın. . Tereyağı yumuşadıktan sonra küçük parçalar halinde kesin. . İlk başta çok ince kesmedim ama daha sonra karıştırırken ellerimle kırdım. .

Toza tereyağı ekleyin ve tanecikli hale getirin. Bir tarif yayınlamayı planlamadığım için sabun gevreği yapmadım. .

Şu anda fırını 190 dereceye kadar önceden ısıtabilirsiniz. . Yumurtaları karıştırın, tozun beşte birini ekleyin ve ardından tozu topaklaştırıcı bir şekle getirin. . Şu anda, bir tutam tozu sıkıştırabilir ve daha sonra yüzeye serpebilirsiniz. . Sütü porsiyonlar halinde ekleyin ve bir top haline getirin (dolguyu beğenmezseniz ve kurutulmuş meyveyi tüm bloğa eşit olarak dağıtmayı tercih ederseniz, kuru meyveyi ekleyip iyice karıştırabilirsiniz)

İyice karıştırın ve yoğurmadan hamur haline getirin. . Sandviçi seviyorsanız, hamuru iki topa bölün, her iki topu da düzleştirin, altına bir kat koyun, ardından kuru meyve ekleyin ve diğer tabakayı sıkıca kapatın. . Başka bir yumurta sıvısı tabakası sürün ve ardından kurutulmuş meyveyi üstüne yayın, daha önce sıkıştırılmış olan bir tutam tozu serpin. . Direkt olarak tabakta pişiriyorum tereyağı var ve dibe yapışmıyor. . 190 derecede 15-20 dakika pişirin. .