Malzemeler
Saç kuyruğu
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, sirke, şeker, soya sosu, beyaz şarap, yeşil soğan, büyük malzemeler, kırmızı biber, zencefil, sarımsak ve sarımsak
Sirkede ahtapot pişirme uygulaması 1 Ahtapotun bağırsaklarını ve kıllarını çıkarın.
2 Bölümlere ayırın.
3 Kızartma tavasını başlatın, birkaç biber ekleyin ve ahtapotu altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Soğumasını bekleyin ve tekrar kızartın. Ahtapotu iki kez kızartın, balığın tadı daha güzel.
4 Sirke, şeker, soya sosu ve beyaz şarap ile meyve suyuna karıştırın.
5 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin, anason ve kırmızı biber hazırlayın.
6 Tavayı başlatın, anasonu tavaya ekleyin ve güzel kokulu olana kadar karıştırın, ardından soğanı, zencefili, sarımsağı ve kırmızı biberi tavaya ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
7 Sosu dökün ve biraz su ekleyin.
8 Kaynattıktan sonra kızarmış ahtapotu bir tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın ve suyunu toplamak için kısık ateşte değiştirin.
9 Tuz ekleyin.
10 Suyu topladıktan sonra tabakta servis edilmeye hazırdır.
-
- Soğuk domuz derisi
-
- Mantarlı Kızarmış Ördek
-
- Pekin kek armut ipek
-
- Sebze lapası
-
- Susam fasulyesi filizi
-
- Mao Ye Siyah Tavuk Çorbası
-
- Maş Fasulyesi Şarabı Dolması Sago Çorbası
-
- kek
-
- Izgara ahtapot
-
- Kızarmış kalamar
-
- Amber lotus kök dilimleri
-
- Patatesli kızarmış ördek
