Malzemeler
Kalamar
200 g
Deniz mantarı
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, yumurta, 1 zencefil, sarımsak, frenk soğanı, frenk soğanı, yemeklik şarap
Mantarlı kalamar çorbası uygulaması 1 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın.
2 Deniz mantarlarını yıkayın ve bir kenara koyun.
3 Kalamarı kesin ve bir kenara koyun.
4 Güzel kokulu zencefil ve sarımsağı sıcak yağda soteleyin.
5 Uygun miktarda su dökün, deniz ürünleri mantarlarını ekleyin, şarap, tuz ve istiridye sosunu kaynatın.
6 Hızlı pişirmek için kalamar eklerken çırpılmış yumurtayı çırpın ve kaşığı hafifçe çevirin.
7 Son olarak, doğranmış yeşil soğanı serpin ve ocağı kapatın.
8 Hizmet!
-
- Sarımsaklı ördek
-
- Edamame ile balık
-
- Armut reçeli
-
- Vejetaryen Kızarmış Erişte ve Yeşil Fasulye Filizi
-
- Maş Fasulyesi Gevreği
-
- Kremalı Galeta
-
- Yam Siyah Tavuk Çorbası
-
- Sirke ile pişmiş ahtapot
-
- Yeşil biberli kızarmış kalamar halkaları
-
- Soğuk domuz derisi
-
- Mantarlı Kızarmış Ördek
-
- Pekin kek armut ipek
