Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Süt
80 g
Yumurta sarısı
20 g
peynir
20 g
Yumuşak beyaz şeker
40 g
Takviyeler Salata yağı 25g süt tozu 10g rafine tuz 2g yumurta akı uygun miktarda susam tohumu
Süt aromalı galeta nasıl yapılır 1 Peyniri küçük parçalar halinde kesin ve 10 dakika süte batırın.
2 Sonra yumurta sarısı, salata yağı, şeker ve tuzu ekleyip iyice karıştırın,
3 Ekmek makinesinin kovasına dökün,
4 Un, süt tozu ve maya tozu ekleyin,
5 ACA ekmek makinesinin hamur yapma programını başlatın, hamur 90 dakika sonra kabarmaya başlar,
6 Mayalanmış hamuru tamamen yoğurduktan sonra streç film ile örtün ve 10 dakika dinlendirin.
7 Daha sonra 10 cm genişliğinde hamur parçalarına yuvarlayın,
8 Bir kat yumurta akı sürün, üzerine bir kat susam serpin,
9 Kazıyıcı ile küçük şeritler halinde kesin,
10 Bükülü bir şekle getirin, fırın tepsisine yerleştirin,
11 Fırına orta seviye, yüksek ve kısık ateşte 170 derece koyun, 15 dakika pişirin, 5 dakika pişirin, galeta unu hafifçe boyadıktan sonra folyo ile kapatıp sonuna kadar pişirin.
-
- Sirke ile pişmiş ahtapot
-
- Yeşil biberli kızarmış kalamar halkaları
-
- Soğuk domuz derisi
-
- Mantarlı Kızarmış Ördek
-
- Pekin kek armut ipek
-
- Sebze lapası
-
- Susam fasulyesi filizi
-
- Mao Ye Siyah Tavuk Çorbası
-
- Maş Fasulyesi Şarabı Dolması Sago Çorbası
-
- kek
-
- Izgara ahtapot
-
- Kızarmış kalamar
