Malzemeler
Sade un
65 g
Kepekli un
75 g
Tereyağı
65 g
Bütün yumurta sıvısı
25 g
Aksesuarlar Esmer şeker 30g Maltoz 10g Kabartma tozu 2.5ml
Bisküvilerin sindirilmesi 1 Un ve kabartma tozunu karıştırıp süzün. Tam buğday ununda kepek var Elenmiş kepeği tekrar unun içine dökün ve karıştırın.
2 Yağı yumuşatın, esmer şeker ve maltoz ekleyin
3 Yumuşayana kadar çırpın
4 Yumurta sıvısının tamamını iki kez dökün, bir kez ekleyin ve tekrar eklemeden önce çırpma teli ile tamamen çırpın.
5 Resimde gösterildiği gibi kalın ve hassas olana kadar çırpın
6 Çırpılmış tereyağına un dökün
7 Yumuşak bir hamur haline getirin. Hamurun uygun sertliğe sahip olması için yaklaşık 1 saat buzdolabına koyun.
8 Soğutulmuş hamur, iki parça yağlı kağıt arasına sıkıştırılır ve bir oklava ile 0,3 cm kalınlığında bir parça halinde açılır.
9 Kurabiye hamurunun üzerine küçük delikler açın
10 Bir daireyi kesmek için dairesel bir kesme kalıbı kullanın. Kalan artıklar tekrar bir top haline getirilebilir, yuvarlanabilir ve kullanılana kadar bir kesme kalıbı ile tekrar bir daire kesilebilir.
11 Dökülen kurabiye hamurunu 20 dakika bekletin. Hareketsiz dururken fırını 180 ° C'ye önceden ısıtın,
12 Yaklaşık 12 dakika pişirin, renk koyulaştığında hazır olacaktır.
-
- Darı Kırmızı Hurma Congee
-
- Fıstık Ezmeli Muzlu Tost Kutusu
-
- Melaleuca
-
- Gökkuşağı Yoğurtlu Mus Kek
-
- Ananaslı Kızarmış Domuz Eti
-
- Yapışkan Pirinç Unlu Tost
-
- Yengeç Congee
-
- Esmer Şekerli Susamlı Bisküvi
-
- meyveli turta
-
- Matcha kırmızı fasulye tost
-
- Dai aromalı ızgara tofu
-
- Chixiaodou Yulaf lapası
