Aşama 1
Malzeme fotoğrafı.Adım 2
Domuz pirzolalarını yıkayın, pirzolaların yan kısımlarını kesin, atmayın, üzerlerinde çok et var, yemek yapmak için de kullanabilirsiniz.Aşama 3
Biftek yüzeyini mutfak kağıdıyla boşaltın. Biftekleri, her iki taraftan da döverek, domuz etinin damarına vurmak için bir oklava kullanın. Bu, eti odun yakmadan yumuşak, yumuşak ve sulu hale getirecektir.4. Adım
Biftekün her iki tarafına da eşit şekilde tuz yayın.Adım 5
Daha sonra karabiberle kaplayın, gece boyunca marine etmek için buzdolabına koyun veya aceleniz varsa 2 saat marine edin.6. Adım
Marine edilmiş biftek bir nişasta tabakası ile kaplanır.7. Adım
Yumurta akı ile kaplayın.Adım 8
Son olarak bifteğin her iki tarafını da galeta ununa bulayın, daha çıtır seviyorsanız daha kalın sarabilirsiniz.9. Adım
Joyoung hava fritözünü beş dakika boyunca 200 derecede önceden ısıtın.Adım 10
Biftekleri kızartma sepetine koyun ve 200 derecede 18 dakika kızartın. Yarı yolda kızartma sepetini çıkarın ve ters çevirin.11. Adım
Domatesleri yıkayın, havuçları rendeleyin ve brokoliyi doğrayın. Tenceredeki su kaynadıktan sonra biraz tuz ve zeytinyağı ekleyin, brokoli, havuç ve yeşil fasulyeyi ekleyip pişirin. Süzün ve süzün ve bir kenara koyun.Adım 1/2
Kolay yemek için bifteği şeritler halinde kesin.Adım 13
Tatlı ekşi sos ve chili sos tavsiye ediyoruz.Domates sosu,salata sosu vs. de kullanabilirsiniz. Sıcakken yemeyi unutmayın~Adım 14
Tadı güzel.