Çiftlik Evi Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
"Bu küçük köylü, tavada kızartılmış domuz eti hafif baharatlı, kömürleşmiş ve sarımsaktır, bu da iştahımı açar. Bu yemeği her yediğimde, yarım kase pirinç yiyebilirim. Bu yemeği sık sık kızartırım. Tatillerde bir tabak olacak haha. " Malzemeler
- Domuz göbeği Doğru miktar
- Yeşil biber Doğru miktar
- Yeşil sarımsak Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Tempeh Doğru miktar
- Acı sos Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz göbeğini ince dilimler halinde kesin, yeşil sarımsakları dilimler halinde kesin, yeşil ve kırmızı biberleri dilimlere ayırın ve sarımsak ve zencefili küçük parçalar halinde kesin
-
2 Domuz göbeğini tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ile 15 dakika marine edin
-
3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, marine edilmiş domuz etini ekleyin ve yağ altın rengi kahverengi olana kadar karıştırın
-
4 Tavada kızartılmış domuz eti göbeğini çıkarın, alt yağı tencerede bırakın, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
-
5 Fasulye tamburunu ve acı sosu ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
-
6 Kızarmış domuz göbeğini ve doğranmış biberi ekleyin
-
7 acı biber yarı olgunlaşır, yeşil sarımsak ekleyin ve renk değişene kadar kızartın
