1 Shiitake mantarlarını yumuşayana kadar soğuk suda bekletin.
2 küçük parça yeşil soğan ve kuru kırmızı biber.
3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kokulu olana kadar kızartmak için soğanı, acı biberi ve biberi ekleyin.
4 Mantarları ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
5 Shiitake mantarlarını bir kenara koyun, baharatlı su teresini ekleyin ve kırmızı yağı karıştırarak kızartın ve shiitake mantarlarını eşit şekilde karıştırın.
6 Shiitake mantarlarını daldırmak için su ekleyin, soya sosu ve şekeri ekleyin, eşit şekilde karıştırın, çorbanın yarısı yüksek ateşte azalıncaya kadar pişirin ve tadına bakmak için bir süre bekletin.