Pırasa Mantarı Yumurta Kutusu - Yemeği
"Frenk soğanı ve mantarlı yumurta kutusu, ev yapımı bir inceliktir. Ana malzemeler pırasa, yumurta, mantar ve undur. Basit, lezzetli ve besleyicidir ve halk tarafından çok sevilir." Malzemeler
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- Mantar Doğru miktar
- un Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kabın içine uygun miktarda normal un alın, uygun miktarda kaynar su ve yarısını ılık su dökün, kuru un kalmayıncaya kadar eşit olarak karıştırın ve hamur yaklaşık 40 dakika uyanacaktır. Su miktarı iyice kavranmadıysa karıştırarak içine dökün.
-
2 Yumurta, temizlenmiş kabuktan 4 yabancı madde, kabın içine dökün, uygun miktarda tuz, biraz su ve pişirme şarabı ekleyin, eşit şekilde karıştırın, pişirme şarabı yumurtaların balık kokusunu giderebilir, çırpılmış yumurtaları daha yumuşak hale getirmek için su ekleyebilir. Sıcak tavaya doğru miktarda fıstık yağı ekleyin ve yumurta karışımını çubuklarla dökün, yumurtayı parçalara ayırın, güzel kokulana kadar karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
-
3 Bir kaba uygun miktarda mantar alın ve yaklaşık 5 saat soğuk suda bekletin, nemi kontrol edin ve mantar parçaları halinde kesin.
-
4 Pırasalar eski yaprakları çıkarmak ve çamuru ve kumu tekrar tekrar durulamak için seçilir Pestisit kalıntılarını daha iyi çıkarmak için 20 dakika temiz suda bekletin, nemi kontrol edin ve doğranmış pırasa şeklinde kesin.
-
5 Kıyılmış pırasayı kaba koyun, uygun miktarda yer fıstığı yağı ve susam yağı ekleyin ve pırasanın nemi tamamen kilitlenecek ve paketleme sırasında çorba görünmeyecek şekilde yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın. Sonra doğranmış mantarı ve soğuk yumurtayı koyun, uygun miktarda istiridye sosu ve tuzu ekleyin ve tekrar çubuklarla iyice karıştırın.
-
6 Doğrama tahtası üzerine kuru un serpiniz, uyandırılmış bir hamur parçası alın ve uzun bir şerit halinde yoğurun, eşit büyüklükte hamur haline getirin, sonra bir tabaka kuru un serpin, düzleştirin ve daha kalın orta ve ince kenarlı yuvarlak bir hamur haline getirin. Ortasına yeterli miktarda dolgu koyun, avuç içlerinizi ikiye katlayın ve ardından hamurun kenarı boyunca sıkıca sıkın ve en sevdiğiniz kutu şekline sarın.
-
7 Tavayı ısıtın, uygun miktarda fıstık yağı ekleyin ve ambalajlı kutuya koyun.
-
8 Her iki tarafta altın olana kadar kızartın.
-
9 Sonra ayağa kalkın ve altını kızartın.
Tuz ve biber ruloları
önceki
Sophora japonica pirinç
Sonraki
