Yumurta
2 parça
Düşük toz
95 gram
şeker
55 gram
Tereyağı
90 g
3 gr kabartma tozu Orijinal Madeleine yöntemi 11. Kalıbı bir kağıt havluyla yıkayın 22. Tüm malzemeleri hazırlayın ve tereyağını önceden eriterek sıvı hale getirin 33. Yumurtaları ve şekeri pişirme makinesine koyun ve şeker eriyene kadar iyice karıştırın 44. Daha sonra düşük glütenli una eleyin ve iyice karıştırın 55. Eritilmiş tereyağını dökün 66. Meyilli durumu şekilde gösterilmiştir 77. Sıkma torbasına koyun 88. 8 dakika dolu kalıbın içine sıkın 99. 180 derece ısıtılmış fırına yaklaşık 20 dakika koyun