g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

8 inç kare kek kalıbı şifon kek - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Düşük glütenli un

140 g

Pudra şekeri

140 g

Salata yağı

52 g

Saf süt

70 g

2 gram tuz

8 inçlik kare kek kalıbında şifon kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın. Pudra şekeri 40 gram ve 100 gram olarak ikiye ayrılır.

2 Derin bir tabağa 8 yumurta sarısı ekleyin, ardından 40 gram pudra şekeri, 70 gram saf süt ve 52 gram salata yağı ekleyin.

3 Manuel çırpma teli ile eşit şekilde karıştırmak için tekrarlayın.

4 Sonra düşük glütenli unu ve tuzu eleyin.

5 Hızlı bir şekilde Z'ye vurun ve pürüzsüz bir yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın.

6 Yumurta beyazlarını bir pişirme makinesinde çırpın ve porsiyonlara 100 gram ince şeker ekleyin.

7 Fener kapağını kaldırın ve küçük kancayı dışarı çekin.

8 Beze ve yumurta sarısı hamurunu gruplar halinde karıştırın.

9 Eşit şekilde karıştırılmış kek hamuru resimde gösterildiği gibidir Parçacıklar veya beyaz pullar içermez ve çok pürüzsüzdür.

10 Kalıbın altına yağ emici kağıt koyun, kek hamurunu 8 inçlik kare bir kek kalıbına dökün ve büyük kabarcıkları sallayın. (7 dakika dolu, ekstra pişirmek için küçük bir kağıt bardak kullanabilirsiniz) fırın ön ısıtması (Beao 45R fırın), üst ve alt ateş 140 derece, sondan bir önceki tabakayı yerleştirin, 50 dakika pişirin.

11 Fırından çıktıktan sonra hemen soğutun.

12 Kalıbı açın, alttaki emici kağıdı yırtın, küçük parçalar halinde kesin ve tadına bakın! Bu, kekleri süslemek için kare bir kek gövdesi olarak kullanılabilir!