Krem peynir
110 g
Hindistan cevizi sütü
90 g
Yumurta
3
Aksesuarlar Düşük glütenli un 30g pudra şekeri 35g Hindistan cevizi sütü hafif peynirli kek uygulaması 1 Hazırlama malzemeleri: yumurta (yumurta sarısı ile yumurta beyazını ayırmalısınız), peynir, hindistan cevizi sütü, düşük glütenli un, pudra şekeri 2 Biraz sıcak su hazırlayın 3 Peyniri yumuşatmak için sıcak suyun üzerine koyun 4 Yumuşattıktan sonra hindistan cevizi sütü ekleyin 5 Hindistan cevizi sütü ekledikten sonra eşit şekilde karıştırın 6 İyice karıştırdıktan sonra düşük glütenli un ekleyin ve karıştırmaya devam edin 7 Yumurta sarısını karıştırarak tekrar ekleyin 8 Sonra iki kez elek kullanın (cheesecake'i daha hassas ve yumuşak hale getirebilir) 9 Peynirli yumurta hamuruna çevirip bir kenara koyun ve ardından yumurta beyazlarını işleyin 10 Bu pudra şekeridir, üç kez yumurta beyazına koyun 11 Yumurta akı yenmeye başlar 12 Bu üçüncü kez şekeri koyup dövmeye devam ediyorum 13% 90'a ulaştıktan sonra bırakabilirsiniz 14 Yumurta beyazlarının üçte birini mayonezin içine koyun ve karıştırın (fırını 5 dakika önceden ısıtmaya başlarken) 15 Ardından yumurta beyazının üçte ikisini mayonezin içine koyun. 16 Karıştırdıktan sonra kalıba döküp pişirmeye başlayabilirsiniz 17 Fırını ısıtırken fırın tepsisine biraz sıcak su koyun ve kalıbı fırına koyun 18160 derecede 50-60 dakika pişirin