g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Mısır unu

80 g

Yardımcı maddeler 220g protein 220g pudra şekeri 85g salata yağı 60g çikolata sosu uygun miktarda krema

Külahlı kek nasıl yapılır 1 Yumurta akı, pudra şekeri ve 20 gram mısır ununu karıştırın, sert köpürene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın

2 Sert beze haline getirdikten sonra kalan 60 gram mısır ununu ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın

3 Salata yağını hamurun içine ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın

4 Hamuru bir sıkma torbasına koyun, yağlı kağıdı fırın tepsisine yayın ve hamuru sıkarak bir fan şekline getirin.

5 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve pişirin, ısıyı 190 dereceye yükseltin, ısıyı 150 dereceye düşürün ve 15 dakika pişirin

6 çırpılmış krema ve bir kenara koyun Pişmiş kek fırından çıktıktan sonra kremayı sürün ve yuvarlayın.

7 Rulo kek külahını birkaç kek parçasıyla doldurun ve ardından külah gibi olması için kremayı sıkın

8 Kremanın üstüne biraz çikolata sosu sıkın ve dekorasyon için biraz çikolata pimleri serpin

9 Bitmiş resim