Malzemeler
sığır eti
100 gram
Fasulye köpüğü
300 gram
Aksesuarlar: 2 parça fermente soya peyniri, kıyılmış yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda
Fermente soya peyniri ıslatma yöntemi 1 Sığır eti ince dilimler halinde kesin; keserken bıçak etin dokusuna dik olmalıdır, böylelikle kesilmiş etin tadı eskimez; kesilmiş dana dilimlerine biraz pişirme şarabı ve kuru nişasta dökün, iyice karıştırın 15 dakika marine edin.
2 Fasulye baloncuğu ikiye bölünür, böylece tadı daha kolay olur; eğer üçgen bir fasulye balonuysa, ortasından ayırın;
3 Fermente soya peyniri çıkarmak için biraz su ekleyin;
4 Yeşil soğan ve zencefili doğrayın; Yağı biraz ısınana kadar tavaya oturtun, yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve bir koku için kızartın; et dilimlerini ekleyin ve rengi değişinceye kadar eti karıştırın.
5 Sonra fasülye köpüğünü ekleyin ve kızartmaya devam edin; fermente edilmiş soya peyniri suyunu ekleyin, tüm malzemeler sosla kaplanacak şekilde eşit şekilde kızartın; biraz su ekleyin ve tüm malzemeleri iki ila üç dakika kısık ateşte pişirin.
-
- Et sarılı yumurta
-
- Tatlı ve ekşi kısa kaburga
-
- Yeşil biber yağı ile karıştırılarak kızartılmış rendelenmiş domuz eti
-
- Double Biber Domuz Makarna
-
- Portulaca morina
-
- Kereviz ve Fıstık
-
- Kelp Kaburga Güveç
-
- Fenpi Lahana ve Gümüş Sazan Çorbası
-
- Tatlı ve Ekşi Ananas Domuz Kaburga
-
- Kurutulmuş lahana füme
-
- Soğan karışık mantar
-
- Guangdong Luohan Zhai
