Malzemeler
Yumurta
5
Düşük glütenli un
80 g
Aksesuarlar Mısır yağı 60 gr tuz 1 gr beyaz sirke birkaç damla muz 1 ince şeker 50 gr yoğurt 60 gr
Muzlu kek nasıl yapılır 1 Bir leğene 1 tam yumurta ve 4 yumurta sarısını çırpın.
2 Mısır yağını kaynatın.
3 Isıyı kapattıktan sonra, düşük tozu eleyin ve hızla karıştırın.
4 Biraz soğuduktan sonra yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Balık gözleri ıslanana kadar tuz ve beyaz sirke ile 4 yumurta akını ekleyin, ardından 3 kez ince şeker ekleyin ve çırpın.
6 Ayrılan yumurta sarılarını eşit şekilde çırpın.
7 Yumurta sarısı sıvısına hamur ekleyin ve iyice karıştırın.
8 İyice karıştırılmış hamurun içine 1/3 yumurta akı ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Karışık hamuru yumurta beyazının kalan 2 / 3'üne dökün ve eşit şekilde karıştırın.
10 Kek hamurunu yapışmaz bir fırın tepsisine dökün ve kek hamurunun yüzeyini düz hale getirmek için sola ve sağa sallayın. Büyük baloncukları çıkarmak için birkaç kez daha sallayın. Muz dilimlerini koyun.
11 Fırını önceden 170 derece ısıtın, fırın tepsisini orta ve alt kata koyun ve 30 dakika üst ve alt ateşte pişirin.
12 Pişmiş pastayı üzmeden veya küçültmeden hemen çıkarın.
13 Parçalara ayırın.
14 Her seferinde bir ısırık daha küçük kesilebilir ki bu eğlencelidir.
-
- Susamlı Kabak Topları
-
- Kereviz ve Kıyılmış Tavuk ile Çırpılmış Yumurta
-
- Çifte Biberli Kızarmış Kuzu Suratı
-
- Kızarmış Sarımsaklı Yumurta Krep
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Jinbo Dana Yahni
-
- Bıldırcın yuvası
-
- Domuz eti kızarmış acı kabak
-
- Yam Dana Yahni
-
- Patates kereviz parçaları
-
- Meyveli ördek
-
- Kızarmış kereviz ve zambak
