[Yantai] Soğanlı kızarmış kalamar - Yemeği
"Yeşil biberli kalamar, soslu kızarmış kalamar, frenk soğanı ile kızarmış kalamar, cızırtılı kalamar, ızgara kalamar vb. gibi kalamar yapmanın birçok yolu var. Ancak evimde en çok pişirilen kalamar, biberli kızarmış kalamar. Kalamar çok taze ve biraz baharatlı Daha lezzetlidir Bazı insanlar kalamarın içindeki yüksek kolesterol içeriğinin sağlığınız için kötü olduğundan endişelenirler.Ancak kalamar ayrıca başka bir madde-taurin içerir.Tauronik asit kandaki kolesterol birikimini engelleme etkisine sahiptir. Gıdalardaki taurinin kolesterole oranı 2'nin üzerinde ise kandaki kolesterol artmaz Kalamardaki taurin içeriği daha yüksektir ve oranı 2,2'dir.Bu nedenle kalamar yerken kolesterol sadece normaldir. İnsan vücudu tarafından kanda birikmeden kullanılır. " Malzemeler
- Kalamar 1 parça
- Zencefil 2 tablet
- Yeşil soğanlar 1 kesim
- soğan bir miktar
- kırmızı biber 1
- soya sosu 1 kepçe
- maydanoz 1
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce kalamar yıkayın. Kafayı kesin ve makasla uzunlamasına kesin.
-
2 İç organları çıkarın. Ortadaki şeffaf kıkırdak da çıkarılmalıdır.
-
3 Dıştaki siyah filmi yırtın.
-
4 Kalamar iki büyük parçaya bölünür, çapraz bıçağı ters tarafından kesin, kesmeyin.
-
5 Sonra yaklaşık 2 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.
-
6 Kalamarları kaynar su kabında haşlayın ve kalamarları hemen çıkarın.
-
7 Aksesuarları hazırlayın.
-
8 Tencereye fıstık yağını koyun, tencereye yeşil soğan, zencefil ve acı biber ekleyin.
-
9 Biraz soğan ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
10 soğanı şeffaf olana kadar kızartın ve kalamar ekleyin.
-
11 Tuz ve biraz hafif soya sosu ekleyin, kişniş bölmesini koyun ve birkaç kez hızlı bir şekilde kızartın.
-
12 Plakayı takın.
İpuçları
1. Kalamarın dışındaki siyah film kaldırılmalıdır. 2. Kalamarın haşlama hızı hızlı olmalı, sarılır sarılmaz derhal çıkarılmalıdır. Tadı yaşlandığında sertleşecek ve çiğnemeyecektir. [Yiwu] Taze Etli Çin Böreği
önceki
Bahar pastası
Sonraki
