g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mushu eti - Yemeği

"Bu yemek geleneksel bir Shandong yemeği. Bu yemeğin genel tadı çok hafif ve lezzetli. Domuz eti dilimleri, yumurta, mantar, salatalık ve diğer garnitürlerle kızartılıyor. Parlak renkler, Tadı taze ve besleyicidir. " Malzemeler

Domuz but 3 kuyruk
salatalık Bir
havuç Yarım kök
Mantar 10 çiçek
Dilimlenmiş zencefil 3 dilim
Yeşil soğanlar Bir bölüm
Sarımsak 2 yaprak
Yumurta 3

Aksesuarlar

tuz bir miktar
soya sosu Yarım kaşık
istiridye sosu 1/5 kaşık
Şarap pişirme Yarım kaşık
Kolza yağı Bir kaşık dolusu
Tavuk Özü bir miktar
nişasta Yarım kaşık

Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Domuz eti ince dilimler halinde kesiyoruz. Biraz tuz, pişirme şarabı ve yumurta akı ekleyin. Karıştırdıktan sonra biraz nişasta ekleyin ve 15 dakika marine edin.
2 Daha sonra kullanmak için yumurta sıvısını çırpın.
3 yeşil soğan. Zencefil ve sarımsak dilimlerini kesin ve bir kenara koyun.
Salatalığı yıka ve eğik bir bıçakla kes. Havuçları eğik bir bıçak şeklinde kesin ve mantarı daha sonra kullanmak üzere haşlayın.
5 Tavadaki yağı ısıtın, yağ% 30 sıcakken et dilimlerini tavaya dökün. Tavada kızartılmış domuz eti dilimleri rengini değiştirip kenara koyun.
6 Tencerenin dibine biraz yağ bırakın. Yumurta karışımını ekleyin ve kurutup bir kenara koyun.
7 Tencereyi yıkayın ve biraz yağ ekleyin. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın. Ardından hafif soya sosu, istiridye sosu, tavuk özü ekleyin ve güzel bir lezzet için karıştırın.
8 Et dilimlerini, yumurtaları, havuçları, mantarı ve salatalığı ekleyin, iki dakika karıştırarak kavurun, tencereden çıkacaktır.
9Parlak renk, lezzetli ve lezzetli.