#Toplantı Grubu A Bürosu#Mantarlı Tavuk Altın Köfte - Yemeği
Mantarlı tavuk dolması, kabaklı hamur tatlısı derisi, makul beslenme ve büyük iştah! Katıl: #Patron aile ziyafeti, iyi bir oyun oluşturmak için bir araya gelin# un 300 gram Balkabağı Püresi 150 gram Tavuk 250 gram mantar 300 gram havuç 100 gram mantar 5 soğan Ilıman Zencefil Ilıman Sarımsak Ilıman soya sosu 2 kaşık istiridye sosu 1 kaşık Tuz Ilıman Börek Baharat Tozu Ilıman yemeklik yağ 20 gram
Aşama 1
Buğulanmış kabak dilimleri, püre haline getirilir. Kabak püresini daha ince hale getirmek için mutfak robotuna ekleyin ve karıştırın.
Adım 2
Unu ekleyin ve topaksız bir hamur oluşturun.
Aşama 3
Hamuru yoğurun ve 20 dakika dinlenmeye bırakın.
4. Adım
Mantarı 1 saat bekletin.
Adım 5
Mantarları yıkayın.
6. Adım
Sıcak suda kaynatın, süzün ve soğumaya bırakın.
7. Adım
Mantarları zar.
8. Adım
Mantarı doğrayın, soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın.
9. Adım
Doğranmış havuç.
Adım 10
Tavuk göğüslerini kıyın.
11. Adım
Soğan zencefil sarımsağı, istiridye sosu, soya sosu, hamur tatlısı baharat tozu, yemeklik yağ ekleyin ve karıştırın.
Adım 1/2
Biraz yapışkan hissedene kadar tek yönde karıştırın.
Adım 13
Doğranmış mantarları, küp doğranmış havuçları ve küp küp doğranmış mantarı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Adım 14
Mantarlı tavuk dolması hazır, kenara alın.
Adım 15
Hamuru uyandırın ve birkaç kez daha yoğurun.
Adım 16
Yarıya bölün ve yarı uyanmaya devam edin. Yarısını uzun şeritler halinde yuvarlayın.
Adım 17
Elle eşit büyüklükte bir doz alın.
18. adım
Elle düzleştirin.
Adım 19
Hamurun derisini ince kenarlı ve ortası kalın olacak şekilde açın.
Adım 20
Ortasına iç harcı koyun.
Adım 21
Önce orta contayı sıkıştırın.
Adım 22
Ardından mühürlemek için her iki tarafı da sıkıştırın. Bu en temel hamur tatlısı yöntemidir.
23. Adım
Köftelerin her iki tarafındaki keskin köşeleri bir külçe şekli oluşturmak için birlikte yoğurun.
Adım 24
Buharlı pişiriciye ve buharlı pişiriciye yağ koyun, Yuanbao köftelerini koyun ve su kaynadıktan sonra 10 dakika buharda pişirin.
Adım 25
Altın köfteler tencereden çıktı, çok iştah açıcı!
