Yumurta, Pırasa ve Karidesli Mantı - Yemeği
Son zamanlarda hava çok sıcak ve evde bolca terleyerek yemek yapmaktan mutlu değilim, bu yüzden en sevdiğim köfte yapıp dondurup bir dahaki sefere pişirin. Uygun mu? Frenk soğanı 500 g Yumurta 4 Karides 250 gram hamur tatlısı Bir pound tuz Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Pirinç şarabı Doğru miktar
Aşama 1
Pırasa yıkayın, kurutun ve ince parçalar halinde doğrayın.
Adım 2
Karidesin arkasını açın ve karides ipliğini çıkarın.
Aşama 3
Yumurtaları biraz pirinç şarabı ile çırpın.
4. adım
Karidesleri temiz suyla yıkayın ve bir süre marine etmek için biraz tuz ekleyin.
Adım 5
Tavayı ısıtın ve omlet için normalden daha fazla yağ olan yağı boşaltın.
6. Adım
Yumurtaları koyun ve kızartın.
7. Adım
Sadece granül haline getirin.
8. Adım
Karidesleri, yumurtaları ve frenk soğanı karıştırın, biraz tuz ve soya sosu ekleyin, tadı normal tavada kızartmadan biraz daha tuzlu, çünkü hamur tatlısı kabuğu da tuzu emer.
9. Adım
Bir hamur tatlısı ambalajı alın ve bir kaşık dolusu dolguyu bir kaşıkla alın. Satın aldığım hamur sarmalayıcılarını kullandım, ancak bunları kendi başıma da açabilirim.
10. adım
Hamurun ortasını baş parmağınız ve işaret parmağınızla sıkıştırın.
11. adım
Ardından en sağ köşeyi sıkıştırın.
Adım 1/2
Boş parçayı tekrar sıkıştırın.
13. adım
Aynı şey sol taraf için de geçerli.
14. adım
Biri bitti! Köfteleri iki elinizle aynı anda başparmağınızın avucuna yakın bir yere bastırabilirsiniz, böylece derinin kırılması kolay olmaz.
Adım 15
Bir kedi hamur tatlısı derisi yaklaşık 70 parça yapabilir. Birçoğu dondurulabilir, bu yüzden bir dahaki sefere yemek pişirmek istemediğinizde onları dışarıda pişirmek çok uygundur!
16. adım
Bir tencereye su koyun, biraz tuz ekleyin ve kaynatın.
17. Adım
Köfteleri bir süre pişirin.
Adım 18
İlk defa bir miktar soğuk suyla kaynatın, tekrarlayın ve pişsin.
Adım 19
Pişince hemen servis tabağını alıp bir kase daldırma sos ile servis edin. Pırasa köfte
önceki
