g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#Birleşme yemeğinizi gösterin#Poligon yeşim üç taze köfte - Yemeği

Çin Yeni Yılı ve festivallerde her seferinde köfteler çağırıyor. İnsanlar bir araya gelip akrabaları ve arkadaşları ziyaret ettiğinde, köfte en iyi misafirperverliktir. Beraber oturup köfte yaparken sohbet etmek. Bugünün köfteleri, yaratıcı bir altıgen şekli olan, daha ilginç ve eğlenceli olan bir kalıpla yapılır. Katıl: #|Yeniden bir araya gelme yemeğinizi yayınlayın# un 500g Yumurta 3 karides 210g Çin frenk soğanı 1500g Zencefil Tozu Ilıman Siçuan biberi Ilıman Anason tohumu Ilıman Tuz Ilıman yemeklik yağ Ilıman soya sosu Ilıman Susam yağı Ilıman Şarap pişirme Ilıman

Aşama 1

Önce ıspanağı yıkayın

Adım 2

Ispanağı bir meyve sıkacağı ile sıkın, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

Aşama 3

Unun içine bir miktar berrak tozu ekleyip iyice karıştırın, erişteleri ıspanak suyuyla karıştırın ve yaklaşık yarım saat kadar uyanın. diğer malzemeleri hazırla

4. Adım

Karides (veya küçük parçalar halinde kesin), zencefil tozu ve biber ekleyin

Adım 5

Yemek şarabı ekleyin

6. Adım

turşu

7. Adım

Yumurtaları bir tutam tuzla çırpın

8. Adım

Ilık zeytinyağı, yumurta karışımına dökün

9. Adım

Hızlıca karıştırarak yumurtayı spatula ile kırın ve soğumaya bırakın veya soğumaya bırakın ve bıçakla doğrayın.

Adım 10

Doğranmış Frenk soğanı

11. Adım

Pırasa, yumurta ve karidesleri bir kaba koyun, doğranmış yeşil soğan, toz biber, anason tozu, tuz, yemeklik yağ, susam yağı, soya sosu ve diğer baharatları ekleyin.

Adım 1/2

iyice karıştırın

Adım 13

Hamuru 2 parçaya bölün ve ayrı ayrı açın (açılan hamur kalıptan daha büyük olmalıdır)

Adım 14

Kalıbı çıkarın ve yapışmayı önlemek için girintinin kenarına ince bir kuru un tabakası serpin.

Adım 15

Büyük hamur parçalarından birini kalıbın üzerine koyun (resimde)

Adım 16

Dolguyu hamurun sığ oyuğuna koyun, dolguyu yüzeye koymamaya dikkat edin ve dolguyu sınır dışı boşluğa almayın, böylece sızdırmazlık daha sıkı olur.

Adım 17

Birinci yufkanın üzerine başka bir büyük yufka koyun ve merdane ile ileri geri yuvarlayın.Yığının sınırı net bir şekilde belirlenecek ve üst ve alt hamur tabakaları dolguyu sıkıca saracaktır. Ardından hamur tabakasını girintinin dışında soyun (resimde)

18. adım

devir

Adım 19

Kalıbı biraz eğin, kesme tahtasına hafifçe vurun ve köfteler içbükeyden kolayca düşer.

Adım 20

Suyu kaynatın, köfteleri koyun ve tüm köfteler yüzene kadar bir kaşıkla hafifçe itin. Ortasına soğuk su ile iki veya üç kez su ilave edip pişene kadar pişirin.