Hindistan cevizli ekmek - Yemeği
Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri pürüzsüz bir hamur haline getirin, küçük tereyağı parçaları ekleyin ve genişleme aşamasına kadar yoğurun ve ılık ve nemli bir yerde bazın boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve hindistancevizi ezmesi dolgusunun tüm malzemeleri karıştırılır ve iyice kavrayarak bir kenara koymak için tek kullanımlık eldivenler giyilir.
Fermente hamuru yaklaşık 36 cm uzunluğunda ve yaklaşık 26 cm genişliğinde bir dikdörtgene çevirin (4 köşeyi elinizle seçebilirsiniz ve dikdörtgen çıkar)
Hindistan cevizi dolgusunu hamurun üzerine eşit şekilde yayın, alt tarafta yaklaşık 1.5 cm, diğer 3 tarafta 1 cm kalacak şekilde.
Hindistan cevizi hamurunu yaydıktan sonra yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın (uzun kenarı yuvarlanmaya başlar) ve 12 eşit parçaya bölün, önce bir cetvel ile ölçüp ardından damgayı oyabilirsiniz.
Yağlanmış bir bıçakla kesin.
Fırın tepsisine eşit olarak yerleştirin ve boyutunu iki katına çıkarmak için sıcak ve nemli bir yerde mayalayın.
Yüzeyi ince bir yumurta sıvısı tabakası ile fırçalayın, önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika 170 derecede pişirin (fırından fırına sıcaklık farkı lütfen zaman ve sıcaklığı kendi fırınınızın kıvamına göre ayarlayın) ve kalay folyo ile kaplayın. .
Herhangi bir sorunuz varsa, lütfen Weibo veya WeChat üzerinden bizimle iletişime geçin.Katılırken, check-in yapabilmeniz için lütfen mutfakta doğrulama kodu için takma adınızı yazın. Weibo'yu takip etmeye hoş geldiniz: WeChat Kimliği: yjyhcf1206
