Malzemeler
Domuz derisi
180 g
Yardımcı maddeler Toz biber, tuz, tavuk özü, yeşil soğan 10g, zencefil 10g, pirinç şarabı 10g, su 640g
Domuz derisi nasıl dondurulur 1 Domuzun karnını deriyle temizleyin ve cildi, yağı ve yağsız eti ayırın
2 Bir tencereye soğuk su ve domuz derisini koyun, suyu 3 dakika kaynatın (buradaki su 640 g dahilinde değildir). Çıkarın ve soğumaya bırakın, koparın ve daha sonra kullanmak üzere fazla yağı alın
3 Et jölesi yapmak için temel malzemeler
4 Tüm malzemeleri pilaki tenceresinin iç tenceresine koyun, iç tencereyi tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynadıktan sonra yaklaşık bir saat pişirin
5 Bir saat sonra tencereyi açmak ve kokuyu hemen koklamak için kapağı arayın, çubuklarla dürtün ve sadece dürtün, kabuğunu çıkarın ve soğumaya bırakın
6 Küçük parçalar halinde kesin veya karıştırmak için biraz çorba eklemek için bir pişirme makinesi kullanın (kişisel olarak bunun pişirme makineleri için daha uygun olduğunu düşünüyorum)
7 Kıyılmış domuz derisini tencereye ekleyin ve yarım saat pişirin, bir kaba dökün ve soğumaya bırakın, ardından buzdolabında dondurun.
-
- Biber turşusu ile kızarmış ahtapot
-
- Edamame Doğranmış Et
-
- Kızarmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Sanbaitang
-
- Toz kabuklu haşlanmış siyah kemikli tavuk
-
- Matcha Pudingi
-
- Sebzeli Ördek Çorbası
-
- Kuşkonmaz ile kızarmış kalamar
-
- Maş Fasulyesi Enerji Barı
-
- Domuz derisi jöle
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- olgunlaşmamış soya fasülyesi
