Dört Ding Pilav - Yemeği
1. Az miktarda yağsız et ve az miktarda jambon sosis.
2. Yarım karnabaharı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Yarım salatalık kökü, yıkayın ve küp küp doğrayın.
4. Kalanları ezin.
5. Domuz yağı kaynatıldıktan sonra biraz baz yağ kalır.
6. Karnabahar taneleri ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
7. Tuzla baharatlayın, bir süre pişirin ve suyu kaynatın.
8. Yağsız et ekleyin ve kızartın.
9. Yağsız etin rengi değişene kadar kızartın.
10. Doğranmış salatalığı ekleyin ve kavurun.
11. Doğranmış jambonu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
12. Kalan pirinci ve uygun miktarda soya sosunu ekleyin ve kavurun.
13. Eşit şekilde kızartın ve pirinç yumuşak olduğunda pirinç kapatılabilir.
14. Güzel kokulu dört adet küp küp kızartılmış pirinci dışarıya ve yemeye hazır hale getirin. (Tabii bir de deniz yosunu yumurtalı damla çorbası eklemek daha iyi olur. Aynı zamanda kızarmış ördek de yiyoruz!)
