Tavada Kızartılmış Kerevizli Shiitake Mantarı - Yemeği
1. Mantarları önceden kaynar suya batırın.
2. 3 adet kereviz yaprağı, yıkayın ve parçalayın.
3. Shiitake mantarlarını küçük parçalar halinde kesin ve ıslatmaya devam edin.
4. 2 adet sarımsak tokatlanır.
5. Bir tencerede suyu kaynatın ve kerevizi haşlayın.
6. Su tekrar kaynadığında kerevizi çıkarın.
7. Tavayı ısıtın, eritmek için bir çorba kaşığı domuz yağı ekleyin.
8. Sarımsakları ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
9. Shiitake mantarlarını ekleyin ve hızla kızartın.
10. Bir süre karıştırın, bir kaşık dolusu hafif soya sosu ve az miktarda tuz ve su ekleyin ve kurutun.
11. Shiitake mantarları kuruduktan ve tadına baktıktan sonra kereviz ekleyin ve kavurun.
12. Eşit olarak karıştırın, az miktarda tuz ve su ekleyin ve tadına bakmak için karıştırarak kızartın.
