1. Karidesin başını, kabuğunu ve kuyruğunu çıkarın
2. Kızartma sırasında çok fazla bükülmeyi önlemek için içeride birkaç kesim yapın
3. Daha sonra zencefil, şarap, tuz, karabiber koyun, 15 dakika marine edin
4. Küçük bir avuç erişte
5. Tencereye su dökün ve biraz tuz ekleyin ve yumuşayana kadar kaynatın.
6. Sonra çıkarın ve soğuk suya koyun, soğuk sudan geçirin, tekrar çıkarın ve bir kenara koyun.
7. Marine edilmiş karides, bir nişasta tabakası ile kaplanır
8. Üç erişte alın ve karideslerin üzerine sarın
9. Nişastayı daldırma, daha iyi bağlanma içindir. Erişteleri tek tek sarıp kenara koyun.
10. Tavaya yağı dökün, yağı ısıtın ve karidesleri ekleyin, altın rengi olana kadar kızartın ve çıkarın
11. Yemek yerken kimyon tozu serpebilirsiniz
12. Domates sosuna batırın ve yiyin
13. Pekala, haydi yiyelim