Domuz Pirzola Pirinç Burger - Yemeği
1. Bir tencere pirinç çiçeği kokulu pirinci açın ve pirinç pişiricisine dökün.
2. Tencereye uygun miktarda su ekleyin.
3. 2-3 kez temizleyin, çok fazla ovalamayın ve ardından suyu boşaltın.
4. Yıkanmış pirinci pirinç pişiricisine koyun.
5. Bir kutu su ekleyin ve 30 dakika ile 1 saat arasında bekletin.
6. Ardından pirinç pişirici pişirme düğmesini etkinleştirin.
7. Pişirdikten ve bir süre kaynattıktan sonra tekrar açın ve hafif bir pirinç aroması kokuyor.
8. Yağsız domuz etini yıkayın ve küçük parçalara ayırın, bir pişirme kabına koyun ve eşit şekilde çırpın.
9. Mısır nişastası, tuz, ince şeker, istiridye sosu, pişirme şarabı ve karabiber ekleyin.
10. Kıyma bir top haline gelip yapışana kadar saat yönünde karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın.
11. Köfteleri elinizle tutun ve en az 30 defa leğene atın.
12. Köfteleri iki parçaya bölün ve çok kalın olmayan köfte şeklinde bastırın.
13. Preslenmiş köfte ekmek kırıntıları ile kaplanır.
14. Tavaya yağı dökün, köfteleri tavaya koyun, kısık ateşte yavaşça kızartın ve bir tarafı altın kahverengi olana kadar çevirin.
15. Pirince biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın, ardından küçük bir kaseye bir parça plastik sargı koyun ve kaseye uygun miktarda pirinç alıp sıkıştırın.
16. Tencerede yağı ısıtın, pirinci kalıptan çıkarın, tencereye koyun ve kısık ateşte kızartın, sonra ters çevirip kızartın.
17. Kızarmış pilavın üzerine ketçabı sıkın, bir marul yaprağı ve domates dilimlerini koyun.
18. Bir domuz pirzolası koyun ve biraz salata sosu sıkın.
19. Sonra bir dilim domates dilimi, peynir dilimleri, marul koyun ve son olarak pirinç topunun üzerini domates sosuyla kaplayın, süslemek için biraz çörek otu serpin.
20. Bitmiş resim.
21. Bitmiş resim.
22. Bitmiş resim.
23. Bitmiş resim.
24. Bitmiş resim.
