turşu - Yemeği
Çin lahanası 1 gram gıda elma 1 gram gıda Sidney armudu 1 gram gıda beyaz turp yarım gram gıda zencefil 1 gram gıda sarımsak 8 küçük diş gram gıda beyaz şeker 1 tatlı kaşığı gram gıda yapışkan pirinç tozu 2 yemek kaşığı biber tozu 1 yemek kaşığı
1. Bir sebzeyi dört parçaya bölün, tuzlayın ve ertesi sabaha kadar marine edin, lahanayı süzün ve suyu sıkarak bir kenara koyun.
2. Elma, Sidney, turp, zencefil, sarımsak doğrayın ve bir kenara koyun
3. Yapışkan pirinç ununu suya koyun ve bir macun halinde kaynatın, ardından kesilmiş elmaları, Sidney, zencefil, sarımsak, beyaz turp, toz kırmızı biber ve şekeri yapışkan pirinç hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın.
4. Karışık malzemeleri lahananın üzerine yayın, hava geçirmez bir poşete koyun, ağzı kapatın, iki gün bekletin ve yemekten önce 5 gün daha buzdolabına koyun.
Kimchi ördeği
önceki
Kimchi tofu çorbası
Sonraki
