Annemin özel mutfağı-turp kiraz suyu kimchi - Yemeği
Turp kiraz 500g salatalık 1 kök eşdeğer yemek kırmızı biber 2 yeşil biber 2 yeşil soğan 1 dilim faz yemek 3 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak 1 yemek kaşığı balık sosu 2 yemek kaşığı büyük tuz 6 yemek kaşığı yapışkan pirinç salçası küçük yarım kase biber erişte 3 yemek kaşığı pişmiş 2 kase su
1. Turp kirazını yıkayın ve parçalara ayırın
2. Büyük tuz taneleri koyun
3. 30 dakika marine edin
4. Salatalığı 4 parçaya bölün
5. Kırmızı ve yeşil biberleri ve arpacık soğanlarını daire şeklinde kesin
6. Kıymalı sarımsak ve zencefil
7. Yapışkan pirinç ezmesini zencefil, sarımsak, acı noodle ve balık sosuna dökün
8. Eşit şekilde karıştırın
9. Şalgam vişne kuru su sıkın
10. Salatalığı, yeşil soğanı, kırmızı biberi koyun.
11. Sosu dökün ve eşit şekilde karıştırın
12. 6 saat marine edildikten sonra pişmiş suya dökün.
13. Turplu kimchi hazır
Fasulye ezmesi
Sonraki
