Malzemeler
Düşük glütenli un
98 g
Tereyağı
40 g
yumurta sarısı
2 parça
Pudra şekeri
35 g
kuru üzüm
35 g
Aksesuarlar tam yağlı süt tozu 6g
Üzümlü sufle uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Kuru üzümleri doğrayın.
3 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ve tam yağlı süt tozu ekleyin.
4 Tereyağını hacim kabarana ve rengi biraz daha açık hale gelene kadar çırpma teli ile çırpın.
5 Yumurta sarısı sıvısını üç kez ekleyin (kalan küçük yumurta sarısı sıvısı yüzeyi fırçalar) ve eşit şekilde çırpmak için bir çırpma teli kullanın.
6 Her seferinde bir sonraki yumurta sarısını eklemeden önce yumurta sarısı ve tereyağının tamamen karışmasını bekleyin.
7 Düşük glütenli unu eleyin.
8 Kuru toz kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın.
9 Doğranmış kuru üzümleri ekleyin.
10 Eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
11 Hamuru doğrama tahtasına koyun ve sıkın ve bir oklava kullanarak yaklaşık 0,8 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın.
12 Küçük dikdörtgen parçalar halinde kesin.
13 Bunları yapışmaz fırın tepsisine birer birer yerleştirin ve hamur işinin yüzeyine bir kat yumurta sarısı sıvısı sürün.
14 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 175 derecede 15 dakika boyunca altın kahverengi olana kadar ısıtın.
15 Lezzetli sufle çıktı.
16 İkindi çayı atıştırmalıkları en iyisidir!
17 Renkler de harika!
-
- Meyveli Kakaolu Kap Kek
-
- Mini gevrek top
-
- Muzlu Portekiz Yumurtalı Tart
-
- Haşlanmış Köfte
-
- Fıstık Gevrek
-
- Tavada kızartılmış pırasa köfte
-
- Yosun Balık Topu Yumurta Damla Çorbası
-
- Baharatlı fıstık
-
- Gül ekmeği
-
- Küçük Kurbağa Pastası
-
- Balkabağı gülleri
-
- Kokulu Peynirli Ekmek
