Yer fıstığı
200 g
Mısır nişastası
22 g
Tereyağı
40 g
Toz şeker
150 g
Düşük glütenli un
25 g
protein
4
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Yer fıstığı gevrek uygulaması 1 Bu malzemeleri hazırlayın. 2 Yumurta beyazını, pudra şekerini ve limonu elle çırpma teli ile karıştırın ve iyice karıştırın. 3 Tereyağını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, mısır nişastasını ve düşük glütenli unu ekleyin ve parçacıklar olmadan eşit şekilde karıştırın. 4 Cebinize sarın ve on dakika hareketsiz kalın. Tamamen birbirine karışmasına izin verin. 5 Fıstıkları doğrayın ve eşit olarak karıştırın. 6 Kalıba koyun ve düz olarak yayın, ne kadar ince olursa o kadar iyidir.Fıstıklar ezmek için daha iyidir, biraz daha kalın yaptım. 7 Fırını 180 derecede yakın ve 20 dakika pişirin Her fırın farklıdır, bu nedenle pişirme sarı olduğunda ocağı kapatın. 8 Benimki hala biraz kalın ve ince olan kağıttan daha gevrek ve daha lezzetli.