g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Bütün yumurta

50 gram

Düşük glütenli un

80 g

Tereyağı

40 g

Su

30 g

Yardımcı malzeme 40 g ince şeker, tereyağı 30 g düşük glüten tozu 30 g süt tozu 10 g

Mini çıtır toplar nasıl yapılır 1 Çıtır toplar için malzemeler

2 Tencereye su ve tereyağı koyun

3 Tereyağı eriyene ve kaynayana kadar pişirin

4 Ateşten alın, hemen unu dökün ve eşit şekilde hızla karıştırın

5 Yumurta karışımını üç kez ekleyin ve karıştırın

6 Tek tip bir hamur yapın

7 Pasta malzemeleri

8 Tereyağını yumuşatın, ince şeker ekleyin

9 iyice karıştırın

10 Un ve süt tozu ekleyin

11 Tek tip bir hamur haline getirin

12 Kurabiye hamurunu yuvarlak ağızlı sıkma poşetine koyun

13 Pişirme tavasında yaklaşık 1-1,5 cm çapında küçük bir top sıkın

14 Milföy hamurunu 0,2 cm kalınlığında yuvarlayın ve toptan biraz daha büyük küçük yuvarlak parçaları kesmek için bir kalıp kullanın

15 Keskin topu örtün

16 Fırına koyun, orta seviye, 190 derece yukarı ve aşağı, 20-25 dakika pişirin, ocağı kapatın ve yaklaşık 10 dakika daha pişirin

17 Fırında

Haşlanmış Köfte

Fıstık Gevrek

Tavada kızartılmış pırasa köfte

Yosun Balık Topu Yumurta Damla Çorbası

Baharatlı fıstık

Gül ekmeği

Küçük Kurbağa Pastası

Balkabağı gülleri

Kokulu Peynirli Ekmek

Çikolata desenli şifon kek

Kestane ve Kırmızı Fasulye Tostu

Yengeç Buharda Pişirilmiş Yumurta