g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yoğurtlu Kek ~ ~ Sauna Azaltılmış Yağ Sürümü - Yemeği

"Forum açısından biraz değiştirdim ve su banyosu yöntemini öğrendim. Paylaştığınız için teşekkür ederim. İlk kez denedim, alt ısı 150 biraz daha düşük ve bir dahaki sefere 10 derece artırıldığında üst ısı 150 renklenmeyecek.Açık rengi tam olarak beğeniyorum.Salata yağını baştan aşağı fırçaladım ve güzel görünüyor. Ailemde çok az insan var, ben küçük bir tane yaptım.Bu formül 2 ile çarpıldığında 8 inç. Kullandığım 6 inçlik kalıp. Kullandığım ev yapımı eski yoğurt nispeten ekşi. Ticari meyveli yoğurt satın alırsanız, şeker miktarını azaltabilirsiniz.Tatlı sevip sevmediğiniz önemli değil. " Malzemeler

Düşük toz 30 g
toz şeker 25 g
yoğurt 100 gram
Kabartma tozu 1,5 g
Mısır nişastası 12 g
Yumurta 2 (büyük)

Aksesuarlar

tarih Doğru miktar
ceviz Doğru miktar
kuru üzüm Doğru miktar

Işık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 tarih, çekirdeksiz. Kuru üzüm, yıkanır, bir tencerede buharda pişirilir ve doğranır. Diğer kuru meyveler kullanılabilir ancak çok fazla su içermemelidir. Parçalar olabildiğince büyük olmamalı ve olabildiğince büyük olmalı ve dibe batacak ve pişirilmesini zorlaştıracaktır.
2 Bir kaşık toz daha alın, meyve malzemelerini karıştırın ve iyice karıştırın.
32 yumurtayı ayırın ve düzgün olun. Kap, su veya yağ içermemelidir. Yumurta sarısını yumurta beyazına batırmayın.
4 Yumurta sarılarını karıştırın, yoğurt ekleyin ve iyice karıştırın. Un nişastası kabartma tozunu iyice karıştırın, süzün, birkaç kez koyun, yavaşça ~ karıştırın, kuvvetlice, eşit şekilde, parçacıklar olmadan kaçının.
5 Fırını önceden ısıtın. Alt tabakaya bir fırın tepsisi koyun, içine su koyun ve üst tabakaya bir ızgara koyun. 150 derece yukarı ve aşağı ateş edin. 170'im makineden makineye değişiyor, lütfen kendiniz ayarlayın.
6 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ve biraz tuz ekleyin, üç defa şeker ekleyin, büyük bir balon yapın ve ilk şekeri ekleyin.
7 saniye
8.Üçüncü kez şeker, köpürene kadar çırpılır. Sadece güzel ve kabarık, çok fazla dövmeyin.
Yumurta baloncuğunu 9 dakikada üç kez ekleyin, bir spatula kullanın, yumurta baloncuğunun 1 / 3'ünü alın ve ekleyin, altını kopyalayın ve yukarı ve aşağı karıştırın, ardından 1 / 3'ünü iyice karıştırın, sonra kalan yumurta baloncuğuna geri dökün ve eşit şekilde karıştırın. , Az unlu meyve karışımı ekleyin.
10 Kalıba dökün, hafifçe sallayın, büyük baloncukları çıkarın, canınız için oynamayın, meyveler dibe batar, olgunlaşmamış olmalıdır.
11 Pişir, 60 dakika. Bu pasta açık sarı renktedir, böylece salata yağını son on dakika içinde fırçalayabilirsiniz. Orta fırın tepsisinin suyu biterse, suyu ısıtın.
1220 dakika
1330 dakika
1460 dakika
15 Dökün ve soğumaya bırakın.
16 hafif peynir acele ~~