#ACABaking Star Yarışması#Taze fırçalanmış ekmek---Çam Fıstıklı Yoğurtlu Ekmek - Yemeği
"Çam fıstığı, çam ağacının tohumlarıdır. Çam fıstığı yağ, protein, karbonhidrat vb. içerir. Çam fıstığı sadece önemli Çin ilaçları değildir, uzun süre zinde kalmak, cildi beslemek için kullanılır. , ömrü uzatır ve ayrıca yüksek diyet değerine sahiptir. Çam fıstığı bize Xiaoxiong'un Huidong, Xichang'daki sınıf arkadaşları tarafından gönderildi.Bu küçük şeylerden bahsetmişken, biz hiç tazelerini yemedik.Tadı harika ama o kadar küçüktü ki onları soymak gerçekten zordu.Orada soydum. Yavaşça ve ardından kapalı bir kutuya koydular.Daha fazla soyulması için beklemem gerektiğini söylediler.Büyük bir miktar aldım ve tadını çıkarmak için ağzıma koydum.Sonunda küçük bir kutuyu soydum ama koyduktan sonra birkaç günlüğüne mühürlü kutuyu buldum, altları soyulan tüm kalıplar ve en erken olanlar küflendi. gerçekten kalbim kanıyor gibi geliyor. acınası. Çiğ çam fıstıkları çok güzel kokulu oluyor ayrıca bir işlem görmelerine gerek olmadığını düşünüyoruz ama ekmek yapmak için yine de çam fıstıklarını kavuruyorum.Tadı fena değil ama daha lezzetli olduğunu düşünmüyorum. çiğden daha fazla. " ana malzeme
- yumurta sıvısı 50 gram
- yoğurt 150 gram
- Beyaz şeker 50 gram
- Tuz 2 gram
- Su 30 gram
- yüksek toz 300 gram
- Maya 3 gram
- Tereyağı 30 gram
- Çam fıstığı 40 gram
- yumurta sıvısı Ilıman
- tatlı damak zevki
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- ileri zorluk
-
1 Soyulmuş çam fıstıklarını hazırlayın.
-
2 Çam fıstıklarını kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.
-
3. Tereyağı hariç ekmek malzemelerini pürüzsüz bir hamur olacak şekilde yoğurun ve ardından tereyağını ekleyip filmin genişleme aşamasına kadar yoğurun.
-
4 Çam fıstıklarını ekmeğin içine yoğurun.
-
5 İlk fermantasyon için hamuru yoğurun.
-
6 İki katına çıkan hamuru çıkarın.
-
712 eşit parçaya bölün ve bir fırın tepsisine düzgünce yerleştirin (fırın tepsisini yağlayın veya fırın kağıdıyla kaplayın).
-
8 ila iki katına kadar.
-
9 Üzerine yumurta sarısı sürün, biraz çam fıstığı koyun ve fırında pişirin.
