Malzemeler
un
200 g
Beyaz turp
240 g
koyun çorbası
3 büyük kase
Takviyeler: tuz 3g sarımsak filizi 1 kök
Berrak çorbada kuzu erişte nasıl yapılır 1 Kuzu eti çorbada hazırlayın Tarifler için lütfen adresini ziyaret edin
2200 gram un, 2 gram tuz ve 95 gram su ile elle sarılmış eriştelerden biraz daha yumuşak bir hamur elde edin.Plastik sargıyla örtün ve 15 dakika dinlendirin, sonra yoğurun, bu hamurun daha pürüzsüz olmasını ve streç filmle örtülmesini sağlar. 30-60 dakika daha bekletin.
3 Sonra şeritler halinde yuvarlayın ve birkaç porsiyona bölün.
4. Her küçük hamuru bir şerit halinde yoğurun, az miktarda yağ sürün, streç filmle örtün ve 30-60 dakika bekletin.
5 Her şeridi düzleştirin, ortasından bastırın ve daha sonra kullanmak için biraz daha uzun süre çekin. Not: Bunu yaptıktan sonra aşağıdaki eylemler daha hızlı olmalı, özellikle profesyonel değiliz.
6 Daha sonra çorbayı yapmak için turpu büyük dilimler halinde kesin.
7 Tavayı yağ ile ısıtın, turpu kızartın ve rengini değiştirin ve baharatlayın.
8 Koyun eti çorbası ekleyin ve turplar yumuşayana kadar kaynatın.
9 Bir kaynatma kabı hazırlayın, suyu kaynatın, bir eriştenin altına bir erişte çekin ve tüm erişteleri bitirin, erişte kaynayana kadar 1 dakika pişirin.
10 Son olarak, erişteleri bir kaseye aktarın, biraz kıyılmış sarımsak filizi serpin ve birkaç kaşık turp ve koyun eti çorbası alın, güzelce tadını çıkarabilirsiniz.
-
- Haşlanmış balık
-
- Liyu Tofu Çorbası
-
- Kara Mantar Ejderha Pençesi
-
- Baharatlı parfüm balığı
-
- Peynir Soslu Kavrulmuş Karnabahar
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Tofu, Pırasa ve Shiitake Çörek
-
- Deniz mahsulleri, sebze, pot
-
- Haşlanmış tatlı patates
-
- Kestane shiitake mantarı eti
-
- Sebze soslu girdap kek
-
- Lotus Yaprağı Ördek Bacak Kış Kavun Çorbası
