Malzemeler
Fırında kek
250 gram
Siyah mantar
10 gram
Shiitake
Doğru miktar
fıstık çekirdeği
Doğru miktar
Aksesuarlar 2 yıldız anason tuzu 1/2 çay kaşığı koyu soya sosu 3 çay kaşığı hafif soya sosu uygun miktarda defne yaprağı 3 dilim yeşil soğan uygun miktarda kaya şekeri 40 gram uygun miktarda zencefil
Sixi kavrulmuş kepek uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: kepek, mantar, gündüz losyonu, shiitake mantarı, yer fıstığı taneleri hazırlayın ve iki saat önceden ıslatın.
2 Baharat: yıldız anason, defne yaprağı, yeşil soğan ve zencefil
3 Islatılmış mantarı küçük çiçeklere ayırın, mantarları ikiye bölün ve gündüz losyonunun eski köklerini çıkarın.
4 Kepeği kaynar suda pişirin ve fasulye aromasını çıkarmak için haşlayın.
5 Beyazlatılmış kepek defalarca sıkılır, yıkanır ve küçük parçalara ayrılır.
6 Tencereye yağı koyun, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ve defne yapraklarını ekleyin.
7 Sote ettikten sonra kavrulmuş kepeği koyun ve kısık ateşte kızartın.
8 Hafif sararana kadar kızartın
9 Mantar, shiitake mantarları, gündüz zambağı, yer fıstığı ve diğer malzemeleri ekleyin
10 Tüm malzemeleri ekledikten sonra karıştırın, 3 çay kaşığı koyu soya sosu, uygun miktarda hafif soya sosu ve kaya şekeri ekleyin.
11 İçindekilere eşit miktarda su ekleyin
12 Kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirip üzerini örtün ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
13 Çorba kuruyana kadar pişirin, tadına biraz tuz ekleyin.
14 Isıyı kapatmak için tekrar iyice karıştırın.
-
- Sarı Kızarmış Tavuk
-
- Marullu kızarmış mantar
-
- Muzlu Kurutulmuş Meyveli Yulaf Ezmesi
-
- Kereviz mantarı
-
- Berrak Çorbada Kuzu Erişte
-
- Sığır eti ile kızarmış erişte
-
- Haşlanmış balık
-
- Liyu Tofu Çorbası
-
- Kara Mantar Ejderha Pençesi
-
- Baharatlı parfüm balığı
-
- Peynir Soslu Kavrulmuş Karnabahar
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
