Aile Mushu Eti - Yemeği
Yağlı ve ince domuz göbeğini seçin, rendeleyin ve bir kenara koyun
Mantarı ılık suda bekletin ve durulayın.
Kurutulmuş yuba'yı daha sonra kullanmak için ılık suda bekletin.
Taze salatalığın yarısını yıkayın, cildi kazımadan ince dilimler halinde kesin. Havucu elmas şeklindeki dilimler halinde kesin.
Bir kasede iki yumurta çırpın, yumurtaları kırın, sıcak bir tavaya sıvı yağ ekleyin, çırpılmış yumurta karışımını dökün, kızartın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
Tavayı yıkamanıza gerek yok, az miktarda yağ ilave edin, tava sıcakken kesilmiş domuzun karnına dökün ve renk değişene kadar kavurun.Zencefil ve kıyılmış sarımsağı ekleyin. Ardından mantar, yuba ve havuç dilimlerini sırayla karıştırarak kızartın. Tuz, karabiber, hafif soya sosu, istiridye sosu, tatlandırmak için şeker ekleyin, karışıma biraz koyu soya sosu ekleyin, kızarmış yumurtaları dökün, uygun miktarda et suyu ekleyin ve 2 dakika pişirin. Son olarak, salatalık dilimlerini ekleyin ve tavadan çıkmak için bir süre kavurun.
Tadı güzelleşmeden önce tencereye uygun miktarda susam yağı ekleyin.
