Kırmızı Üç Pirzola - Yemeği
"Yay" en özgür burç olduğu söyleniyor, en azından bu noktaya katılıyorum. Seyahat etmeyi severim. Sırtımda valizimle uzaktaki trene ayak basmayı severim. Etrafımdaki tuhaf yüzleri izlemeyi severim. Etrafta oturup canlı konuşmalarını dinlemeyi severim. Geçen manzarayı görmüyorum. Kendimi yalnız ve üzgün hissediyorum; çünkü her yolculukta farklı insanlarla tanışıyorum ve farklı bir deneyim yaşıyorum. . . Ruh halini rahatlatabilir. Elbette yolculuk sırasında dünyanın her yerinden pek çok lezzete kesinlikle rastlayacaksınız.Güçlü yerel özelliklere, yani yemeğe ve kültüre, seyahatinize her zaman ışık katabilecek. Bu ünlü Yunnan yemeği gibi --- Kırmızı Üç Pirzola, televizyondan öğrendim, biberin müstehcenliği ve domatesin tatlı ve ekşi tadı harika bir füzyon ve rengi Yunnan'ın şarkı söyleme ve dans etme canlı hissi gibi parlak. Yunnan halkının coşkusunu buradan hissedebiliyorum, bu da bana Yunnan'a özlem duymamı sağladı ve kalbim o gizemli ülkeye uçtu. . . Bonfile 80 g yeşil biber 2 parça domates 1 parça zencefil Doğru miktar Arpacık Doğru miktar tuz Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar
Aşama 1
Bonfile ve zencefili doğrayın;
Adım 2
Et dolgusuna uygun miktarda tuz, mısır nişastası, hafif soya sosu ve yağ ekleyin, tek yönde karıştırın ve on dakika marine edin;
Aşama 3
Yeşil biberi küçük küpler halinde kesin ve doğrayın;
4. adım
Domatesleri yemek çubukları ile dibe batırın, ateşe koyun ve kavurun, eşit olarak çevirin ve kabuğunun kırıldığını görünce ateşi söndürün;
Adım 5
Bu şekilde deri kolaylıkla soyulabilir;
6. Adım
Domatesleri küçük parçalar halinde kesin, içindeki çekirdeği çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın;
7. Adım
Domates ve yeşil biberleri küçük parçalar halinde doğrayın ve bir kenara koyun;
8. Adım
Tavayı ısıtın, az miktarda zeytinyağı dökün, marine edilmiş kıymayı ekleyin ve kavurun;
9. Adım
Kıymayı karıştırın ve doğranmış yeşil biberi ekleyin;
10. adım
Birkaç kez karıştırın, küp küp doğranmış domatesleri ekleyin ve birlikte karıştırın;
11. adım
Karıştırın ve tuz gibi baharatları ekleyin, ardından uygun miktarda arpacık ekleyin;
Adım 1/2
Katman tepsisi iyi. Gül sosu
önceki
Basit ananaslı pilav
Sonraki
