Malzemeler
Çin lâhanası
200 g
elma
100 gram
armut
100 gram
soğan
50 gram
Beyaz turp
100 gram
Takviyeler: bahçe soğanı, tuz, karides kabuğu, balık sosu, kırmızı biber tozu, zencefil, sarımsak ve sarımsak
Kore baharatlı lahanası nasıl yapılır 1 Kurutulmuş karides kabuğunu üç gün önceden soğuk suda bekletin.
2 Lahanayı elle küçük parçalara ayırın.
3 Lahana küplerine tuz ekleyin ve ağır nesnelerle bastırın.
4 Elmaları ve armutları küçük parçalar halinde kesin.
5 Suyu çıkarmak için turpları tuzla turşu haline getirin.
6 Arpacık soğanı, sarımsak, zencefil ve arpacık soğanlarını mutfak robotuyla püre haline getirin.
7 Lahana 8 saat tuzlandıktan sonra görünümündedir.
8 Biraz su ile yapışkan pirinç ununu pişirin.
9 Sıcakken acılı erişte ekleyin. Acılı erişte sıcakken eklemenin iyi görüneceği ve baharatlı olmayacağı söyleniyor.
10 Yapışkan pirinç unu soğuduktan sonra, rendelenmiş elma, kıyılmış armut, karides kabuğu ve çorba, çırpılmış yeşil soğan, sarımsak, yeşil soğan, yağmur çiy ve beyaz şekeri ekleyin, iyice karıştırın.
11 Marine edilmiş beyaz turpu koyun ve iyice karıştırın.
12 Lahanayı ekleyin ve iyice karıştırın. Taze tutma kutusuna koyun ve mayalanması için beş veya altı gün oda sıcaklığında bırakın, sonra yiyebilirsiniz.
-
- Kızarmış patlıcan kutusu
-
- Darı kırmızı fasulye lapası
-
- Pleurotus ve Turplu Kızarmış Tavuk
-
- Yeşil soğan ve zencefilli kızarmış istiridye
-
- Domatesli kızarmış bezelye
-
- Petal Kış Kavun Rulo
-
- Baharatlı Kızarmış Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Mangolu Dondurma
-
- Yoğurtlu Mango Popsicles
-
- Pleurotus eryngii ve domates kaburga çorbası
-
- Yam Havuç Kaburga Çorbası
-
- Sarımsaklı Patlıcan
