Domuz pastırması
2 tablet
yeşil biber
Yarım
havuç
Yarım kök
Kış kavunu
200 g
Frenk soğanı
8 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, nişasta, tavuk tozu, tuz, susam yağı, gül yaprakları, Yapraklı kış kavun ruloları nasıl yapılır 1 Havuç, yeşil biber ve domuz pastırması doğrayın 2 Kış kavunu soyun ve tohumlayın, uzun dilimler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere kaynar suyla haşlayın. 3 Havuç dilimleri, yeşil biber parçaları ve pastırma parçaları, biraz tuz, tavuk tozu, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın, 3 çeşit parçayı kış kavun dilimleri ile sarın, üç parçayı sarın ve pırasa ile bağlayın. (Pırasa kaynar su ile yumuşatılır) 4 Buharlı pişiricideki su kaynarken, üç telli kış kavunu rulo haline getirin, 5 dakika boyunca yüksek ateşte buharlayın 5 Berrak çorbaya dökün, tuz ve tavuk tozunu kaynatın, ıslak nişasta ile koyulaştırın, susam yağı dökün 6 Kışlık kavun rulolarının üzerine dökün 7 Gül yaprakları serpin ve servis yapın