Baharatlı Kızarmış İstiridye - Yemeği
Scutellaria biloba 1200 gr yağ 20 gr tuz 1 gr soya fasulyesi ezmesi 2 yemek kaşığı ev yapımı acı sos 2 yemek kaşığı kurutulmuş kırmızı biber uygun miktarda arpacık 2 zencefil 10 gram yemek sarımsak 15 gram yemek kişniş 15 gram yemek
1. Soğuk su altında sarı istiridye ile kap, kaynattıktan hemen sonra ocağı kapatın,
2. Sarı istiridyeleri soyun ve daha sonra kullanmak üzere temizleyin
3. Arpacık soğanlarını dilimleyin, zencefili kalın şeritler halinde dilimleyin, sarımsakları dilimleyin, kuru kırmızı biberi dilimler halinde kesin ve kişnişi parçalar halinde kesin
4. Bir tavayı ısıtın, dilimlenmiş yeşil soğan, kuru kırmızı biber, zencefil ve sarımsak ekleyin
5. Soya fasulyesi ezmesini ekleyin
6. Ev yapımı acı sosu ekleyin ve iyice karıştırın
7. İstiridye etini ekleyin ve bir süre karıştırın
8. Tuz ekleyin ve iyice karıştırın
9. Kişniş ekleyin ve iyice karıştırın, ocağı kapatın
10. Bir tabakta servis yapın
Kereviz yaprakları
önceki
