g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karidesler ile dondurulmuş tofu yahnisi - Yemeği

"Genellikle 100 gram donmuş tofu, 140 mg-160 mg kalsiyum içerir. Dondurulmuş tofu, bitkisel besinlerde protein bakımından yüksektir ve hem insanlar hem de hayvansal gıdalarda bulunmayanlar için 8 temel amino asit içerir. Doymuş yağ asitleri, lesitin vb. 1. Dondurulmuş tofu besinler açısından zengindir, demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve insan vücudu için gerekli diğer iz elementleri içerir.Ayrıca şeker, bitkisel yağ ve zengin yüksek kaliteli protein içerir. "Bitki eti" olarak bilinir. Soya fasulyesi proteininin biyolojik değeri balıklarınki ile karşılaştırılabilir ve bitki proteinleri arasında en iyisidir. Soya proteini tam bir proteindir ve amino asit bileşimi nispeten iyidir İnsan vücudu için gerekli amino asitlerin neredeyse tamamı mevcuttur. Soya fasulyesi doğrudan pişirilip yenebilir ve insan vücudunun proteinin sindirimi ve emilim oranı sadece% 65 iken, donmuş tofunun sindirilebilirliği% 92-95'e çıkarılabilir. 2. Dondurulmuş tofu yapmak için kullanılan soya fasulyesi, çoğu donmuş tofu'ya aktarılabilen yaklaşık% 18 yağ içerir. Soya fasulyesi yağı büyük oranda linoleik asit içerir ve kolesterol içermez, bu da insan sinirlerinin, kan damarlarının ve beyninin büyümesi ve gelişmesi için yararlıdır. 3. Dondurulmuş tofu, kolesterol içermez ve hipertansiyon, hiperlipidemi, hiperkolesterolemi, arteriyoskleroz ve koroner kalp hastalığı olan hastalar için tıbbi bir inceliktir. 4. Dondurulmuş tofu, osteoporozun önlenmesi ve tedavisi üzerinde iyi bir etkiye sahip olan fitoöstrojenler açısından zengindir " Malzemeler

donmuş tofu 1 parça
Kurutulmuş karides 20 gram
Acı biber 2 parça

Aksesuarlar

Arpacık soğanı 5 gram
tuz bir miktar
istiridye sosu Yarım çay kaşığı
soya sosu 2 çay kaşığı
Soya sosu bir miktar
Acı sos 2 çay kaşığı
Tavuklu erişte bir miktar
Su nişastası bir miktar
biber bir miktar
Sarımsak 5 gram

Sos Damak zevki
Güveç Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Dondurulmuş tofuyu dondurduktan sonra, suyu sıkmak için iki elinizi birbirine bastırın ve küçük küpler halinde kesin.
Küçük dilimler halinde kesilmiş 3 acı biber, dilimler halinde yeşil soğan, sarımsak dilimleri
Kurutulmuş karidesleri yıka ve birkaç dakika ılık suda beklet.
5 Tencereye yağı koyun, kısık ateşte yeşil soğan ve sarımsağı ekleyin ve bir koku oluşturmak için karıştırın.
6 Acı sosu ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
7 Karides, biraz şeker, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, yarım yemek kaşığı istiridye sosu ve biraz tuz ilave edin.
8 Kaynatıncaya kadar 2 kase çorba ekleyin, donmuş soya peyniri ekleyin, tofu yumuşayana kadar yedi veya sekiz dakika pişirin
9 Acı biber, biraz tavuk tozu ve hazır olduğunda biraz sos ekleyin
10 porsiyon.