2 Kökleri ve eski yaprakları tek bir kesikle kesin. Yıkama. Bölümlere ayırın.
3 Tencereye yağı koyun ve sarımsak tanecikleri tencereye patlar. Sebzeleri ekleyin ve kızartın.
4 neredeyse pişiyor. Küçük bir kaşık istiridye sosu koyun. Eşit şekilde kızartın.
5 Tencereyi çıkarın ve servis yapın.
İpuçları
1. Sebzeleri yıkadıktan sonra suyu boşaltın. 2. İstiridye sosu dışında başka çeşni kullanmayın. Özellikle tuz koymayın, istiridye sosu güzel kokulu ve tuzludur. 3. İstiridye sosunu koyduktan sonra kızartmayınız. Kısık ateşe dönüp kısa bir süre eşit şekilde karıştırıp karıştırabilirsiniz ve tencereden çıkacaktır. 4. Bu yöntem, lahana, marul, su ıspanağı gibi diğer sebzeleri kızartmak için kullanılabilir.