1. Yumurtaları bir kaseye koyun ve iyice karıştırın
2. Karidesin kabuğunu yıkayın ve ince ince doğrayın
3. Yumurtaların ılık suya oranı 1: 2'dir, iyice karıştırın
4. Karides kabuğunu ekleyin ve iyice karıştırın
5. Tencereye su koyun, kaseyi koyun ve su üzerinde buharlayın
6. Örtün, orta ve küçük ateşe çevirin ve 10 dakika buharda pişirin
7. Karides derili tavuk keki hazır